In Life in Paris

French 101: how to Raclette?

398 Comments

No matter how popular this ‘activity’ is in France. It was actually of Swiss origin. The just of raclette is… eat as much melted cheese as humanly possible. Welcome to my new series about how to integrate better in France! I hope this series will capture my journey as a new immigrant here in Paris.

 

According to my French hubby, the average French eats 200 gram per raclette session; that works out to be around 6-8 slices. After hosting a raclette party of our own, my reality was closer to 300 gram per person. Somehow, my friends finished 2kg cheese (6 people + myself, I’m useless and only had 3 slice and started to coma).raclette-french-101-9713Raclette is a beloved winter tradition here in France. If it is cold, it is the season for raclette! Have to love cheese a lot to do this, which most French does. Although raclette cheese is less pungent than blue cheese, it is still pretty smelly. Just imagine smelly cheese melted multiplied the number of people doing this at the same time.

 

Strange things that I did… always remember to laugh at myself 😛

  • When the French says sausages, it does not include the Frankfurt / hot dog varieties.
  • It is unnecessary to try and make the cheese slices look pretty. E.g. rolling them up into pretty shape will not enhance the guests’ experience.
  • Offering everyone cloth serviette for the lap *apparently, that was too formal for raclette

raclette-cheese-0918

Preparation

As a host, the following is required (basic raclette, nothing fancy):

  • Boil small potatoes (with or without skin) – estimate 300 gram per French adult
  • A bunch of cold cuts / charcuterie, another 300gram per person (it maybe just us, as we’re highly carnivorous)
  • Gherkins
  • Bell peppers (cut & raw)
  • Raclette cheese, 200-300g per person
  • Raclette machine

raclette-french-101-9705.JPG

Etiquette

  • Only use the spatula that came with the set to remove the cheese from the pan
  • After you remove the melted cheese from the mini pan, you replace it with another slice or slices of cheese
  • Why just ad once slice of cheese? Add 2 or 3 if your pan allows 😉
  • Make your raceltte fancy? Add bell peppers / mushrooms etc and then add cheese on the top
  • Stick to using your own pan
  • Some raclette machines can grill food on the top

 

Tip

  • Raclette WILL stunk up the WHOLE house. TONS of air freshener / scented candles is recommend.
  • Close off all clothing. Open the windows wide during if the weather permits.
  • Ditch the friend or anyone who is on a calories controlled diet. Raclette party guarantee minimum 1000 calories based on 200g cheese & 100g cold cut with potatoes. Do not invite them will do them a huge favour.
raclette-machine-fancy-9880
This was a fancy raclette machine. The top can cook or keep the boiled potatoes warm 😉 Photo was taken at my in-laws
raclette-machine-fancy-0940
Another example of a fancy raclette machine. My family was grilling some mushrooms and melting the cheese beneath.

Is Raclette popular in your town? Do you do this differently? Please share 😀

 

Please be a sweetheart & support one of my social media xox

Bloglovin’ / Google+ / Twitter / Instagram / Facebook / Pinterest

 

Camera: Canon 5D mark 3

 

 

Author

Salut, I am Joyce. 40 something living in Paris. Appreciate little things and share giggles. Prudent, no nonsense reviews. #ExploreLaughRepeat

Related Posts

398 Comments

  2. drone_zySn Reply

    Recently the company [url=https://drones1-show.com/]show dron[/url] put on an amazing performance that amazed all the spectators.
    fascinating spectacle that has captivated audiences worldwide with its mesmerizing displays of aerial choreography . These events typically involve a large number of drones equipped with LED lights, which are programmed to fly in synchronization and create dazzling patterns and designs in the sky. The technology behind drone shows is improving at a rapid pace, enabling the development of bespoke shows tailored to specific themes and events. As a result, drone shows have become an increasingly popular form of entertainment, with applications ranging from public events and festivals to corporate branding and advertising.

    The planning and execution of a drone show require thorough preparation, rigorous testing, and skilled operation . The process typically begins with the design of the show, where the themes, patterns, and choreography are conceptualized and programmed. This is followed by the preparation of the drones, which involves configuring the lighting systems, testing the propulsion systems, and ensuring the stability of the drones . The actual performance involves the simultaneous operation of multiple drones, which are controlled by sophisticated software that ensures precise synchronization, flawless execution, and real-time adjustments .

    Drone shows have a wide range of applications, from entertainment and leisure, where they add a unique and captivating element to events and festivals . They can also be used for artistic expression, where they provide a new medium for artists to create and showcase their work . Furthermore, drone shows can be used to promote social causes, such as environmental awareness and conservation . The versatility and creativity of drone shows have made them an attractive option for marketers, who are seeking to create a lasting impression on their customers .

    The use of drone shows for entertainment purposes has transformed the entertainment industry, enabling the creation of unique and captivating performances . Drone shows can be integrated with other forms of entertainment, such as fireworks, laser shows, and concerts . The popularity of drone shows has also created new opportunities for businesses and organizations, who are looking to leverage the power of drone shows for marketing and branding . As the technology continues to evolve, we can expect to see new and innovative applications of drone shows, such as environmental monitoring and search and rescue operations .

    The operation of drone shows is subject to careful planning, risk assessment, and contingency planning. The safety of the audience, performers, and bystanders is of utmost importance, and emergency response plans are in place to respond to any incidents or accidents. The regulatory framework for drone shows is continuously evolving, with updates to laws, regulations, and guidelines . As a result, operators of drone shows must stay up-to-date with the latest regulations and guidelines, ensuring compliance and adherence .

    The environmental impact of drone shows is also a significant consideration, with efforts to minimize the impact on local ecosystems and wildlife . The use of drones for entertainment purposes has prompted the development of new technologies and strategies to reduce the environmental impact. As the industry continues to grow and evolve, it is essential to develop innovative solutions to minimize the environmental impact, investing in research and development. By doing so, the drone show industry can maintain its social license, building trust and credibility with stakeholders .

    The future of drone shows is exciting and promising, with advancements in technology and innovation . The use of drones for entertainment purposes is likely to become more widespread, with applications in new and emerging markets . The development of new technologies, such as artificial intelligence, machine learning, and the Internet of Things , will create new opportunities for innovation and entrepreneurship, driving growth and investment . As the industry continues to evolve, we can expect to see increased adoption of drone shows, as they become more accessible and affordable. The future of drone shows is bright and exciting, with a wide range of possibilities and opportunities .

  4. Medicinskii perevod_xtPt Reply

    медицинский перевод с английского [url=http://telegra.ph/Medicinskij-perevod-tochnost-kak-vopros-zhizni-i-zdorovya-10-16]http://telegra.ph/Medicinskij-perevod-tochnost-kak-vopros-zhizni-i-zdorovya-10-16[/url] .

  8. trenazhery_papr Reply

    Для тех, кто хочет поддерживать физическую форму и вести здоровый образ жизни, [url=https://trenajeri-aerofit.ru/]сайт тренажеры аэрофит[/url] предлагают широкий выбор качественных и эффективных спортивных тренажеров.
    Тренажеры Aerofit стали неотъемлемой частью многих домашних спортзалов. Для многих людей, ведущих активный образ жизни, тренажеры Aerofit стали основным инструментом для поддержания физической формы. Тренажеры Aerofit оснащены современными технологиями, обеспечивающими комфорт и безопасность тренировок . Благодаря тренажерам Aerofit, вы можете эффективно тренироваться в любое время, не привязываясь к расписанию фитнес-центров.

    Тренажеры Aerofit могут быть использованы для тренировок кардио, силовых тренировок и растяжки . Использование тренажеров Aerofit позволяет добиться заметных результатов в короткие сроки. Тренажеры Aerofit изготовлены из высококачественных материалов, что гарантирует их долгую службу.

    Тренажеры Aerofit обеспечивают возможность тренироваться в любое время суток. Для многих людей, у которых не хватает времени на посещение фитнес-центров, тренажеры Aerofit стали настоящим спасением. Тренажеры Aerofit помогают повысить уровень физической подготовки, улучшить общее самочувствие и снизить риск развития различных заболеваний . Благодаря регулярным тренировкам на тренажерах Aerofit, можно добиться значительного улучшения общего состояния здоровья.

    Тренажеры Aerofit имеют возможность подключения к интернету, что позволяет загружать новые программы тренировок . Использование тренажеров Aerofit позволяет каждому человеку подобрать индивидуальную программу тренировок. Тренажеры Aerofit подходят для людей любого возраста и уровня физической подготовки.

    Тренажеры Aerofit оснащены современными системами регулировки нагрузки, что позволяет каждому человеку подобрать оптимальный уровень сложности. Для обеспечения эффективных тренировок, тренажеры Aerofit оснащены различными техническими устройствами. Тренажеры Aerofit имеют эргономичный дизайн, обеспечивающий комфорт и безопасность во время тренировок . Благодаря современным техническим устройствам, тренажеры Aerofit стали неотъемлемой частью многих домашних спортзалов.

    Тренажеры Aerofit разработаны для обеспечения комплексных тренировок, которые включают в себя кардио, силовые упражнения и растяжку. Использование тренажеров Aerofit позволяет каждому человеку подобрать индивидуальную программу тренировок. Тренажеры Aerofit подходят для людей любого возраста и уровня физической подготовки .

    Тренажеры Aerofit подходят для людей любого возраста и уровня физической подготовки. Для многих людей, тренажеры Aerofit стали основным инструментом для поддержания физической формы. Тренажеры Aerofit оснащены современными системами регулировки нагрузки, что позволяет каждому человеку подобрать оптимальный уровень сложности . Благодаря тренажерам Aerofit, вы можете эффективно тренироваться в любое время, не привязываясь к расписанию фитнес-центров.

    Тренажеры Aerofit могут быть использованы для реабилитации после травм и заболеваний. Использование тренажеров Aerofit позволяет каждому человеку подобрать индивидуальную программу тренировок. Тренажеры Aerofit разработаны для обеспечения комплексных тренировок, которые включают в себя кардио, силовые упражнения и растяжку.

  12. profession_bnMl Reply

    Для обеспечения высокого уровня подготовки и комфорта посетителей фитнес-центров используются [url=https://professionalnie-trenajeri-dlya-fitnes-klubov.ru/]спортивные тренажеры для фитнес клуба[/url], которые предназначены для развития силы, выносливости и гибкости, удовлетворяя различным потребностям и предпочтениям клиентов.
    являются обязательным атрибутом современного фитнес-пространства . Они созданы для достижения высоких результатов в спорте . Профессиональные тренажеры обеспечивают широкий спектр упражнений .

    Профессиональные тренажеры изготовляются из высококачественных материалов . Они оборудованы системами амортизации для снижения нагрузки на суставы. Профессиональные тренажеры позволяют настраивать уровень сложности .

    Профессиональные тренажеры различаются по уровнюcomplexности. Силовые тренажеры предназначены для развития мышечной силы . Кардиотренажеры предназначены для тренировки сердечно-сосудистой системы .

    Функциональные тренажеры позволяют тренировать несколько групп мышц одновременно . Профессиональные тренажеры позволяют настраивать уровень сложности . Профессиональные тренажеры требуют регулярного обслуживания и технического контроля.

    Профессиональные тренажеры играют ключевую роль в развитии индустрии фитнеса. Они обеспечивают возможность создания индивидуальных программ тренировок . Профессиональные тренажеры позволяют достигать высоких результатов в спорте .

    Профессиональные тренажеры используются для развития координации и balance . Они оснащены современными системами управления . Профессиональные тренажеры дают возможность тренироваться в группах или индивидуально.

    Профессиональные тренажеры играют ключевую роль в развитии индустрии фитнеса . Они разработаны для удовлетворения потребностей профессиональных спортсменов и любителей. Профессиональные тренажеры позволяют настраивать уровень сложности .

    Профессиональные тренажеры оборудованы системами амортизации для снижения нагрузки на суставы. Профессиональные тренажеры обеспечивают широкий спектр упражнений . Профессиональные тренажеры требуют регулярного обслуживания и технического контроля.

  13. veypy_nooa Reply

    Вейпы и электронные сигареты купить можно в интернет-магазине [url=https://odnorazovie.shop/]одноразовые курилки[/url].
    Электронные сигареты и вейпы стали неотъемлемой частью современного образа жизни, предлагая альтернативу табачным изделиям. Это связано с их способностью доставлять никотин без сгорания табака, что потенциально снижает риск развития определенных заболеваний, связанных с курением курение обычных сигарет является причиной множества проблем со здоровьем, что заставляет людей искать более безопасные варианты . Благодаря своему разнообразию и широкому спектру вкусов, вейпы и электронные сигареты смогли привлечь внимание многих вейпы и электронные сигареты имеют широкий ассортимент вкусов и моделей, удовлетворяя разные потребности и предпочтения .

    вейпы и электронные сигареты состоят из нескольких ключевых компонентов, включая аккумулятор, испаритель и бак для жидкости. Эти компоненты работают вместе, чтобы превратить жидкость в пар, который затем вдыхается пользователем процесс превращения жидкости в пар происходит благодаря нагреву нагревательного элемента, как правило, спирали или сетки. Технические особенности вейпов и электронных сигарет могут существенно различаться технические характеристики вейпов и электронных сигарет могут сильно различаться, начиная от мощности и заканчивая емкостью аккумулятора . Это вариативность делает их более привлекательными для пользователей с разными предпочтениями разнообразие технических особенностей вейпов и электронных сигарет делает их привлекательными для пользователей с разными требованиями и ожиданиями.

    Безопасность вейпов и электронных сигарет является предметом постоянных дискуссий и исследований, поскольку их влияние на здоровье еще не полностью изучено . Регулирование вейпов и электронных сигарет разнится в разных странах в разных странах существуют свои собственные правила и нормы, регулирующие продажу и использование вейпов и электронных сигарет . Это различие в регулировании влияет на доступность и маркетинг вейпов и электронных сигарет различные подходы к регулированию влияют на то, как вейпы и электронные сигареты представлены на рынке, и какие ограничения apply к их продаже и рекламе .

    вейпы и электронные сигареты доступны для покупки в различных магазинах, как в интернете, так и в обычных магазинах, специализирующихся на продаже электронных сигарет. При?? магазина важно учитывать репутацию и качество предлагаемых продуктов при выборе места для покупки вейпов и электронных сигарет важно учитывать репутацию магазина и качество его продукции. Кроме того, цена и доступность различных моделей и вкусов также играют значительную роль цена и доступность различных моделей и вкусов вейпов и электронных сигарет влияют на решение о покупке и выборе конкретного магазина.

Reply To trenazhery_papr Cancel Reply