No matter how popular this ‘activity’ is in France. It was actually of Swiss origin. The just of raclette is… eat as much melted cheese as humanly possible. Welcome to my new series about how to integrate better in France! I hope this series will capture my journey as a new immigrant here in Paris.

 

According to my French hubby, the average French eats 200 gram per raclette session; that works out to be around 6-8 slices. After hosting a raclette party of our own, my reality was closer to 300 gram per person. Somehow, my friends finished 2kg cheese (6 people + myself, I’m useless and only had 3 slice and started to coma).raclette-french-101-9713Raclette is a beloved winter tradition here in France. If it is cold, it is the season for raclette! Have to love cheese a lot to do this, which most French does. Although raclette cheese is less pungent than blue cheese, it is still pretty smelly. Just imagine smelly cheese melted multiplied the number of people doing this at the same time.

 

Strange things that I did… always remember to laugh at myself 😛

  • When the French says sausages, it does not include the Frankfurt / hot dog varieties.
  • It is unnecessary to try and make the cheese slices look pretty. E.g. rolling them up into pretty shape will not enhance the guests’ experience.
  • Offering everyone cloth serviette for the lap *apparently, that was too formal for raclette

raclette-cheese-0918

Preparation

As a host, the following is required (basic raclette, nothing fancy):

  • Boil small potatoes (with or without skin) – estimate 300 gram per French adult
  • A bunch of cold cuts / charcuterie, another 300gram per person (it maybe just us, as we’re highly carnivorous)
  • Gherkins
  • Bell peppers (cut & raw)
  • Raclette cheese, 200-300g per person
  • Raclette machine

raclette-french-101-9705.JPG

Etiquette

  • Only use the spatula that came with the set to remove the cheese from the pan
  • After you remove the melted cheese from the mini pan, you replace it with another slice or slices of cheese
  • Why just ad once slice of cheese? Add 2 or 3 if your pan allows 😉
  • Make your raceltte fancy? Add bell peppers / mushrooms etc and then add cheese on the top
  • Stick to using your own pan
  • Some raclette machines can grill food on the top

 

Tip

  • Raclette WILL stunk up the WHOLE house. TONS of air freshener / scented candles is recommend.
  • Close off all clothing. Open the windows wide during if the weather permits.
  • Ditch the friend or anyone who is on a calories controlled diet. Raclette party guarantee minimum 1000 calories based on 200g cheese & 100g cold cut with potatoes. Do not invite them will do them a huge favour.
raclette-machine-fancy-9880
This was a fancy raclette machine. The top can cook or keep the boiled potatoes warm 😉 Photo was taken at my in-laws
raclette-machine-fancy-0940
Another example of a fancy raclette machine. My family was grilling some mushrooms and melting the cheese beneath.

Is Raclette popular in your town? Do you do this differently? Please share 😀

 

Please be a sweetheart & support one of my social media xox

Bloglovin’ / Google+ / Twitter / Instagram / FacebookPinterest

 

Camera: Canon 5D mark 3

 

 

Author

Salut, I am Joyce. 40 something living in Paris. Appreciate little things and share giggles. Prudent, no nonsense reviews. #ExploreLaughRepeat

390 Comments

  1. Для обеспечения высокого уровня подготовки и комфорта посетителей фитнес-центров используются [url=https://professionalnie-trenajeri-dlya-fitnes-klubov.ru/]спортивные тренажеры для фитнес клуба[/url], которые предназначены для развития силы, выносливости и гибкости, удовлетворяя различным потребностям и предпочтениям клиентов.
    являются обязательным атрибутом современного фитнес-пространства . Они созданы для достижения высоких результатов в спорте . Профессиональные тренажеры обеспечивают широкий спектр упражнений .

    Профессиональные тренажеры изготовляются из высококачественных материалов . Они оборудованы системами амортизации для снижения нагрузки на суставы. Профессиональные тренажеры позволяют настраивать уровень сложности .

    Профессиональные тренажеры различаются по уровнюcomplexности. Силовые тренажеры предназначены для развития мышечной силы . Кардиотренажеры предназначены для тренировки сердечно-сосудистой системы .

    Функциональные тренажеры позволяют тренировать несколько групп мышц одновременно . Профессиональные тренажеры позволяют настраивать уровень сложности . Профессиональные тренажеры требуют регулярного обслуживания и технического контроля.

    Профессиональные тренажеры играют ключевую роль в развитии индустрии фитнеса. Они обеспечивают возможность создания индивидуальных программ тренировок . Профессиональные тренажеры позволяют достигать высоких результатов в спорте .

    Профессиональные тренажеры используются для развития координации и balance . Они оснащены современными системами управления . Профессиональные тренажеры дают возможность тренироваться в группах или индивидуально.

    Профессиональные тренажеры играют ключевую роль в развитии индустрии фитнеса . Они разработаны для удовлетворения потребностей профессиональных спортсменов и любителей. Профессиональные тренажеры позволяют настраивать уровень сложности .

    Профессиональные тренажеры оборудованы системами амортизации для снижения нагрузки на суставы. Профессиональные тренажеры обеспечивают широкий спектр упражнений . Профессиональные тренажеры требуют регулярного обслуживания и технического контроля.

  2. Вейпы и электронные сигареты купить можно в интернет-магазине [url=https://odnorazovie.shop/]одноразовые курилки[/url].
    Электронные сигареты и вейпы стали неотъемлемой частью современного образа жизни, предлагая альтернативу табачным изделиям. Это связано с их способностью доставлять никотин без сгорания табака, что потенциально снижает риск развития определенных заболеваний, связанных с курением курение обычных сигарет является причиной множества проблем со здоровьем, что заставляет людей искать более безопасные варианты . Благодаря своему разнообразию и широкому спектру вкусов, вейпы и электронные сигареты смогли привлечь внимание многих вейпы и электронные сигареты имеют широкий ассортимент вкусов и моделей, удовлетворяя разные потребности и предпочтения .

    вейпы и электронные сигареты состоят из нескольких ключевых компонентов, включая аккумулятор, испаритель и бак для жидкости. Эти компоненты работают вместе, чтобы превратить жидкость в пар, который затем вдыхается пользователем процесс превращения жидкости в пар происходит благодаря нагреву нагревательного элемента, как правило, спирали или сетки. Технические особенности вейпов и электронных сигарет могут существенно различаться технические характеристики вейпов и электронных сигарет могут сильно различаться, начиная от мощности и заканчивая емкостью аккумулятора . Это вариативность делает их более привлекательными для пользователей с разными предпочтениями разнообразие технических особенностей вейпов и электронных сигарет делает их привлекательными для пользователей с разными требованиями и ожиданиями.

    Безопасность вейпов и электронных сигарет является предметом постоянных дискуссий и исследований, поскольку их влияние на здоровье еще не полностью изучено . Регулирование вейпов и электронных сигарет разнится в разных странах в разных странах существуют свои собственные правила и нормы, регулирующие продажу и использование вейпов и электронных сигарет . Это различие в регулировании влияет на доступность и маркетинг вейпов и электронных сигарет различные подходы к регулированию влияют на то, как вейпы и электронные сигареты представлены на рынке, и какие ограничения apply к их продаже и рекламе .

    вейпы и электронные сигареты доступны для покупки в различных магазинах, как в интернете, так и в обычных магазинах, специализирующихся на продаже электронных сигарет. При?? магазина важно учитывать репутацию и качество предлагаемых продуктов при выборе места для покупки вейпов и электронных сигарет важно учитывать репутацию магазина и качество его продукции. Кроме того, цена и доступность различных моделей и вкусов также играют значительную роль цена и доступность различных моделей и вкусов вейпов и электронных сигарет влияют на решение о покупке и выборе конкретного магазина.

Reply To veypy_nooa Cancel Reply