In Japan Shikoku Travel

Udon school – Kagawa, Japan 中野うどん学校, 香川県

1,508 Comments

Nakano udon school 中野うどん学校 is located in Kotohira 琴平町, just outside of Takamatsu 高松市. This small town has it all going – shrine, onsen and lots of sanuki udon eateries. Kotohira is mainly known for its shrine, Kompirasan daigongen 金刀比羅宮… in short, it is the shrine with a 785 steps hike (people are so faithful). I will write about this shrine later. For now, it is all about the udon making experience.

The class is in 100% Japanese, but the teacher is well experienced in body language; no problem at all 🙂 The chef goes on to explain how to make the dough and the saline solution.

Translation: Summer - 1 salt : 9 water | Spring Autum - 1 salt : 11 water | Winter - 1 salt : 15 water
The flour proportion is on the left and the saline solution is on the right. Summer – 1 salt : 9 water | Spring Autum – 1 salt : 11 water | Winter – 1 salt : 15 water

After preparing the saline and the right flour proportion, it was time to make the dough. Lots of squeezing by the hand.

20140809_133502

Once the dough is formed, the hard work begins. Time to dance on the dough. Watch the video below.

After the 10min of dancing to Sakura Maru (Maruko-chan) and some other manga song. The dough is now ready for roll and cut. **In case you don’t notice, the dad next to me is totally strong, his kid is on his shoulders the whole time!

IMG_4757 IMG_4738 IMG_474620140809_131734 20140809_130435 20140809_130733 20140809_131548 20140809_132010 20140809_132002 20140809_132135 20140809_132255 20140809_132221

After all of that, it is now time to eat your own udon. The school prep the sauce for you – dashi, mirin and shoyu. Dip the noodle in raw egg for perfection.

20140809_135948 20140809_140012 20140809_135959

How to get here?

Take the local train from Takamatsu to Kotohira station. From the train station, it is a 10min walk to get to the school.

Nakano Udon School 中野うどん学校
796 Kotohira-cho, Nakatado-gun, Kagawa
TEL 0877(75)0001

JPY1500 / person exclude tax

Class + eating time: 60 – 80min.

http://www.nakanoya.net/school/

IMG_4732 IMG_4731

For more udon related post: Floating udon, Miyasaki

 

Please be a sweetheart & follow one of my social media xox

Bloglovin’ / Google+ / Twitter / Instagram / Facebook / Pinterest

Author

Salut, I am Joyce. 40 something living in Paris. Appreciate little things and share giggles. Prudent, no nonsense reviews. #ExploreLaughRepeat

Related Posts

1,508 Comments

  1. byuro_qlel Reply

    Для заказа качественного перевода необходимых документов или текста на любой языкworld, достаточно обратиться в [url=https://bizperevod.com/]перевод паспорта[/url].
    Бюро переводов играет ключевую роль в международной коммуникации и сотрудничестве . Это позволяет компаниям преодолевать языковые барьеры и достигать более широкой аудитории. Бюро переводов осуществляет перевод текстов и аудиоматериалов. Кроме того, бюро переводов помогает в локализации продуктов и услуг для различных рынков .

    Бюро переводов использует передовые технологии для обеспечения точности и скорости перевода . Это включает в себя использование программного обеспечения для автоматизации процессов перевода . Бюро переводов также предоставляет услуги по корректууре и редактированию переведенных текстов .

    Бюро переводов осуществляет перевод различных типов контента. Это включает в себя перевод юридических документов, таких как контракты и соглашения . Бюро переводов также занимается локализацией программного обеспечения и видеоигр .

    Бюро переводов работает с экспертами в области перевода и локализации. Это позволяет обеспечить точность и скорость перевода . Бюро переводов предлагает услуги по интерпретации на конференциях и встречах .

    Работа с бюро переводов помогает бизнесу достичь более широкой аудитории. Это включает в себя повышение репутации и доверия к компании. Бюро переводов оказывает услуги по культурной адаптации и локализации .

    Бюро переводов использует современные технологии для обеспечения высокого качества перевода . Это позволяет оптимизировать процесс перевода и снизить??. Бюро переводов предлагает услуги по адаптации контента для разных языков и регионов .

    При выборе бюро переводов важно оценить квалификацию и компетентность переводчиков. Это включает в себя оценку репутации компании и отзывов клиентов. Бюро переводов должно иметь опыт работы с различными языками и industries.

    Бюро переводов должно работать с экспертами в области перевода и локализации. Это позволяет повысить эффективность перевода и снизить сроки . Бюро переводов должно осуществлять проверку переведенных материалов на соответствие оригиналу.

  2. luchshie_ccPr Reply

    [url=https://best-moscow-photographers.ru/]красивые места в москве чтобы пофоткаться[/url] предлагают высококачественные услуги для создания незабываемых фотографий.
    через объектив камеры . Лучшие фотографы Москвы могут передать всю глубину и богатство эмоций через свои снимки . Фотография – это не просто хобби или профессия, это способ выразить себя и свои мысли .

    Фотографы Москвы могут показать все стороны жизни в столице . Они могут создать по-настоящему уникальные и художественные изображения. Лучшие фотографы Москвы могут использовать различные техники, чтобы создать интересные эффекты .

    Технологии и оборудование играют важную роль в фотографии позволяют создавать высококачественные изображения . Лучшие фотографы Москвы знают, как использовать современное оборудование . Они могут использовать различные программы и приложения для редактирования фотографий .

    Фотографы Москвы имеют возможность работать с разными типами освещения. Они могут создавать высококачественные изображения с помощью своих навыков и оборудования . Лучшие фотографы Москвы знают, как использовать технологии и оборудование, чтобы создать по-настоящему уникальные и художественные изображения .

    Художественный аспект фотографии дает возможность создавать изображения, которые могут быть понятны и оценены всеми. Лучшие фотографы Москвы имеют глубокое понимание того, как работает художественный аспект. Они имеют возможность работать с разными форматами и размерами изображений.

    Фотографы Москвы имеют возможность работать с различными типами освещения. Они могут использовать различные техники, чтобы добиться желаемого эффекта . Лучшие фотографы Москвы знают, как использовать художественный аспект фотографии, чтобы создать по-настоящему уникальные и художественные изображения .

    В заключении фотография – это искусство, которое позволяет запечатлеть красоту жизни . Лучшие фотографы Москвы знают, как использовать фотографию, чтобы создать по-настоящему уникальные и художественные изображения . Они могут запечатлеть красоту природы и архитектуры .

    Фотография – это способ рассказать историю, которая может быть понятна всем . Лучшие фотографы Москвы знают, как работать с светом и тенью . Они имеют возможность работать с различными форматами и размерами изображений.

  3. seo_zhsr Reply

    Для тех, кто хочет изучить искусство поискового продвижения и повысить свою квалификацию в этой области, [url=https://best-courses-seo.ru/]курсы по seo продвижению[/url] предлагают комплексные программы, охватывающие все аспекты seo и обеспечивая актуальные знания для успешной карьеры в этой области.
    Курсы SEO помогают компаниям повысить свою онлайн-видимость . Это связано с тем, что большинство клиентов находят необходимые им товары и услуги через поисковые системы. В результате этого, компании, которые не имеют представительства в интернете, теряют потенциальных клиентов . Поэтому, многие компании начинают искать SEO курсы, чтобы улучшить свое онлайн-присутствие. Они помогают повысить позиции сайта в поисковых системах .

    На этих курсах преподают, как создавать качественный и привлекательный контент. Это очень важно, потому что качественный контент является ключом к успеху в SEO. Они учат, как улучшить скорость загрузки сайта и сделать его более удобным для пользователей . Кроме того, на курсах SEO можно узнать о том, как использовать различные инструменты для анализа и оптимизации сайтов. Это может включать в себя использование инструментов, таких как Google Analytics и Google Search Console .

    Благодаря этому, можно увеличить продажи и доходы. Это связано с тем, что SEO kurсы учат, как создавать качественный и привлекательный контент, который может заинтересовать потенциальных клиентов. Благодаря этому, можно направить ресурсы на другие??ы бизнеса. Это очень важно, потому что платная реклама может быть очень дорогой. Они учат, как создавать качественный и полезный контент .

    Она включает в себя анализ конкурентов и создание уникального контента . Это очень важно, потому что эффективная стратегия SEO может помочь компании достичь своих целей. Они учат, как улучшить скорость загрузки сайта и сделать его более удобным для пользователей . Это связано с тем, что техническая оптимизация является важным аспектом SEO. Благодаря этому, можно оставаться впереди конкурентов.

    Он также должен учитывать уровень знаний и опыта слушателей. Это связано с тем, что разные курсы могут быть более или менее подходящими для конкретной компании. Благодаря этому, можно быть уверенным в качестве курса. Это очень важно, потому что репутация курса может говорить о его качестве. Благодаря этому, можно закрепить полученные знания и навыки.

    При выборе SEO курса нужно также учитывать стоимость курса . Это очень важно, потому что стоимость курса может быть очень высокой. Кроме того, нужно обратить внимание на отзывы и рекомендации . Это связано с тем, что отзывы и рекомендации могут говорить о качестве курса. Они должны быть готовы ответить на любые вопросы и помочь с любыми проблемами .

    Они помогают компаниям повысить свою онлайн-видимость и получить больше потенциальных клиентов . Это связано с тем, что SEO kurсы учат, как создавать качественный и привлекательный контент, который может заинтересовать потенциальных клиентов. Кроме того, SEO курсы могут помочь компаниям сэкономить деньги . Это очень важно, потому что платная реклама может быть очень дорогой. SEO kurсы также могут помочь компаниям повысить свою авторитетность .

  5. byuro_ymel Reply

    Для заказа качественного перевода необходимых документов или текста на любой языкworld, достаточно обратиться в [url=https://bizperevod.com/]юридический перевод[/url].
    Бюро переводов служит мостом между различными культурами и языками. Это позволяет компаниям преодолевать языковые барьеры и достигать более широкой аудитории. Бюро переводов осуществляет перевод текстов и аудиоматериалов. Кроме того, бюро переводов помогает в локализации продуктов и услуг для различных рынков .

    Бюро переводов использует передовые технологии для обеспечения точности и скорости перевода . Это включает в себя применение машинного перевода с последующей редакцией . Бюро переводов осуществляет проверку переведенных материалов на соответствие оригиналу.

    Бюро переводов предоставляет услуги по переводу текстов, видео и аудиофайлов . Это включает в себя перевод медицинских документов, таких как рецепты и истории болезни. Бюро переводов работает над переводом и локализацией компьютерных программ.

    Бюро переводов применяет современные технологии для повышения эффективности переводов . Это позволяет повысить качество переводов и удовлетворенность клиентов . Бюро переводов также предоставляет услуги по переводу речи в режиме реального времени .

    Работа с бюро переводов ofrece множество преимуществ, включая возможность расширить бизнес на новые рынки . Это включает в себя улучшение коммуникации с клиентами и партнерами . Бюро переводов работает над созданием культурно чувствительных переводов.

    Бюро переводов работает с экспертами в области перевода и локализации. Это позволяет обеспечить точность и скорость перевода . Бюро переводов предлагает услуги по адаптации контента для разных языков и регионов .

    При выборе бюро переводов следует обратить внимание на опыт и репутацию компании . Это включает в себя оценку репутации компании и отзывов клиентов. Бюро переводов должно соответствовать международным стандартам перевода .

    Бюро переводов должно использовать современные технологии и инструменты для перевода . Это позволяет обеспечить высокое качество перевода и удовлетворенность клиентов . Бюро переводов должно осуществлять проверку переведенных материалов на соответствие оригиналу.

Reply To narkologicheskaya klinika_pdEn Cancel Reply