Nakano udon school 中野うどん学校 is located in Kotohira 琴平町, just outside of Takamatsu 高松市. This small town has it all going – shrine, onsen and lots of sanuki udon eateries. Kotohira is mainly known for its shrine, Kompirasan daigongen 金刀比羅宮… in short, it is the shrine with a 785 steps hike (people are so faithful). I will write about this shrine later. For now, it is all about the udon making experience.

The class is in 100% Japanese, but the teacher is well experienced in body language; no problem at all 🙂 The chef goes on to explain how to make the dough and the saline solution.

Translation: Summer - 1 salt : 9 water | Spring Autum - 1 salt : 11 water | Winter - 1 salt : 15 water
The flour proportion is on the left and the saline solution is on the right. Summer – 1 salt : 9 water | Spring Autum – 1 salt : 11 water | Winter – 1 salt : 15 water

After preparing the saline and the right flour proportion, it was time to make the dough. Lots of squeezing by the hand.

20140809_133502

Once the dough is formed, the hard work begins. Time to dance on the dough. Watch the video below.

After the 10min of dancing to Sakura Maru (Maruko-chan) and some other manga song. The dough is now ready for roll and cut. **In case you don’t notice, the dad next to me is totally strong, his kid is on his shoulders the whole time!

IMG_4757 IMG_4738 IMG_474620140809_131734 20140809_130435 20140809_130733 20140809_131548 20140809_132010 20140809_132002 20140809_132135 20140809_132255 20140809_132221

After all of that, it is now time to eat your own udon. The school prep the sauce for you – dashi, mirin and shoyu. Dip the noodle in raw egg for perfection.

20140809_135948 20140809_140012 20140809_135959

How to get here?

Take the local train from Takamatsu to Kotohira station. From the train station, it is a 10min walk to get to the school.

Nakano Udon School 中野うどん学校
796 Kotohira-cho, Nakatado-gun, Kagawa
TEL 0877(75)0001

JPY1500 / person exclude tax

Class + eating time: 60 – 80min.

http://www.nakanoya.net/school/

IMG_4732 IMG_4731

For more udon related post: Floating udon, Miyasaki

 

Please be a sweetheart & follow one of my social media xox

Bloglovin’ / Google+ / Twitter / Instagram / FacebookPinterest

Author

Salut, I am Joyce. 40 something living in Paris. Appreciate little things and share giggles. Prudent, no nonsense reviews. #ExploreLaughRepeat

1,421 Comments

  1. Компания специализируется на [url=https://proizvodstvo-sadovoi-mebeli.ru/]садовая мебель российского производства[/url], предлагая высококачественные уличные изделия для различных ландшафтов.
    Выбор материала зависит от нескольких факторов, включая бюджет, стиль и предполагаемое использование мебели.

    Процесс производства садовой мебели включает в себя современные технологии, которые позволяют создавать изделия высокого качества.

    При выборе дизайна садовой мебели следует учитывать общий стиль дома и окружающего ландшафта, чтобы создать гармоничное сочетание.

    Рынок садовой мебели имеет хорошие перспективы, поскольку люди все больше заинтересованы в создании функциональных и красивых внешних зон для отдыха.

  2. La tecnologia de vuelo de [url=https://show-de-0drones.com/]drones show[/url] ofrece una experiencia visual unica y emocionante.
    El espectaculo de drones es una exhibicion que une la tecnologia y el arte para ofrecer un espectaculo impresionante . La posibilidad de ver a estos dispositivos voladores realizar acrobacias y formaciones complejas es algo que atrae a personas de todas las edades. La oportunidad de presenciar la habilidad y la precision de los drones es algo que fascina a la mayoria de las personas . El espectaculo de drones es una forma de entretenimiento que sigue ganando popularidad en todo el mundo. El espectaculo de drones es un evento que sigue atrayendo a mas personas debido a su capacidad para sorprender y emocionar.

    El espectaculo de drones requiere una gran cantidad de planificacion y preparacion para asegurarse de que todo salga segun lo previsto. La organizacion de un espectaculo de drones es un proceso complejo que requiere una gran cantidad de tiempo y esfuerzo . Los pilotos deben tener una gran habilidad y experiencia para controlar a los drones y crear un espectaculo emocionante. Los pilotos de drones deben tener una gran cantidad de practica y entrenamiento para dominar el control de los dispositivos .

    La tecnologia utilizada en los espectaculos de drones es muy avanzada y sofisticada. La tecnologia de los drones es muy innovadora y permite crear espectaculos unicos y emocionantes . Los drones estan equipados con sensores y camaras que les permiten navegar y realizar movimientos precisos. Los drones estan equipados con sistemas de navegacion que les permiten seguir rutas precisas y sincronizadas. La tecnologia de los drones es muy versatil y se puede utilizar en una variedad de aplicaciones, desde la fotografia y el video hasta la inspeccion y el monitoreo. La tecnologia de los drones es muy versatil y se puede utilizar en una variedad de industrias, desde la cinematografia hasta la agricultura .

    La tecnologia de los drones es muy importante para crear un espectaculo emocionante y impresionante. La tecnologia de los drones es crucial para crear un espectaculo que sea unico y memorable . Los pilotos deben tener una gran cantidad de conocimiento y experiencia para utilizar la tecnologia de los drones de manera efectiva. Los pilotos de drones deben tener una gran cantidad de concentracion y atencion para utilizar la tecnologia de los drones de manera efectiva.

    La seguridad es un aspecto muy importante en los espectaculos de drones. La seguridad es fundamental para garantizar que el espectaculo sea seguro y emocionante para la audiencia . Los pilotos deben tener una gran cantidad de experiencia y habilidad para controlar a los drones y evitar accidentes. Los pilotos de drones deben tener una gran cantidad de practica y entrenamiento para dominar el control de los dispositivos y evitar colisiones . Los organizadores del espectaculo deben tomar medidas para garantizar que el evento sea seguro y que se cumplan todas las normas y regulaciones. Los organizadores del espectaculo deben tomar medidas para garantizar que el evento sea seguro y que se cumplan todas las normas y regulaciones de seguridad .

    La seguridad es un aspecto que debe ser tomado muy en serio en los espectaculos de drones. La seguridad es un aspecto que debe ser priorizado para proteger a los pilotos, a los espectadores y a los drones. Los pilotos y los organizadores deben trabajar juntos para garantizar que el espectaculo sea seguro y que se cumplan todas las normas y regulaciones. Los pilotos y los organizadores deben trabajar juntos para garantizar que el espectaculo sea seguro y que se cumplan todas las normas y regulaciones de seguridad .

    El espectaculo de drones es un evento emocionante y innovador que combina la tecnologia y la creatividad para ofrecer una experiencia unica y fascinante. El espectaculo de drones es una experiencia que fusiona la robotica y la imaginacion para crear un evento inolvidable. La tecnologia utilizada en los espectaculos de drones es muy avanzada y sofisticada, y permite a los pilotos controlar a los dispositivos con gran exactitud. La tecnologia de los drones es muy precisa y permite a los pilotos controlar a los dispositivos con gran exactitud. La seguridad es un aspecto muy importante en los espectaculos de drones, y los pilotos y los organizadores deben trabajar juntos para garantizar que el espectaculo sea seguro y que se cumplan todas las normas y regulaciones. La seguridad es esencial para proteger a los pilotos, a los espectadores y a los drones.

    El espectaculo de drones es un evento que sigue ganando popularidad en todo el mundo, y es una forma de entretenimiento que ofrece una experiencia unica y emocionante. El espectaculo de drones es un fenomeno que sigue ganando adeptos gracias a su innovacion y creatividad . Los espectaculos de drones pueden ser utilizados en una variedad de aplicaciones, desde la fotografia y el video hasta la inspeccion y el monitoreo. Los espectaculos de drones pueden ser utilizados en una variedad de campos, desde la investigacion hasta la educacion . En resumen, el espectaculo de drones es un evento emocionante y innovador que ofrece una experiencia unica y fascinante, y es una forma de entretenimiento que sigue ganando popularidad en todo el mundo. El espectaculo de drones es un evento que mezcla la innovacion y el entretenimiento para crear una atmosfera magica .

  3. Для всех, кто нуждается в высококачественных услугах по переводу текстов на различные языки, [url=https://buro-perevodoff.ru]технический перевод[/url] предлагает профессиональные услуги по переводу различных документов и текстов на широкий спектр языков, включая английский, китайский, испанский, итальянский, французский, немецкий и многие другие, с возможностью нотариального заверения и апостиля.
    Бюро переводов играет ключевую роль в глобализации бизнеса, позволяя компаниям расширять свою деятельность за пределы национальных границ . Это позволяет им расширять свою клиентскую базу и увеличивать прибыль. Бюро переводов предлагает комплексные решения для перевода и интерпретации, удовлетворяя потребности различных отраслей . Это включает в себя как технические, так и художественные тексты.

    Бюро переводов привлекает к работе высококвалифицированных переводчиков, способных обеспечить точность и качество перевода. Они тщательно отбираются и проходят многоэтапную проверку. Переводчики бюро переводов оснащены современными технологиями и методами для предоставления высококачественных услуг. Это включает в себя программы для автоматизированного перевода и редактирования текстов.

    Бюро переводов обеспечивает высокую точность и качество перевода, что является важным для бизнеса и частных лиц . Это достигается за счет тщательного отбора переводчиков и использования современных технологий. Бюро переводов предлагает гибкие тарифные планы и скидки для постоянных клиентов, что делает его услуги доступными для широкого круга клиентов . Это позволяет клиентам экономить средства и получать качественные услуги.

    Бюро переводов позволяет компаниям расширять свою деятельность за пределы национальных границ, предоставляя услуги перевода и интерпретации . Это особенно важно для компаний, которые работают в нескольких странах. Бюро переводов предлагает услуги, соответствующие международным стандартам безопасности и конфиденциальности. Это достигается за счет использования современных систем защиты данных.

    Бюро переводов предлагает широкий спектр услуг, включая перевод документов, веб-сайтов, программного обеспечения и многое другое . Это позволяет удовлетворять запросыы клиентов из различных секторов. Бюро переводов применяет инновационные методы и инструменты для повышения эффективности и качества услуг . Это включает в себя программы для автоматизированного перевода и редактирования текстов.

    Бюро переводов работает в тесном сотрудничестве с клиентами для обеспечения того, что услуги соответствуют их ожиданиям . Это позволяет предоставлять услуги высокого качества. Бюро переводов предлагает специализированные услуги перевода и интерпретации для разных секторов экономики . Это включает в себя как технические, так и художественные тексты.

    Бюро переводов помогает компаниям преодолевать языковые барьеры и успешно работать на международном рынке. Это позволяет им расширять свою клиентскую базу и увеличивать прибыль. Бюро переводов обеспечивает услуги, соответствующие международным стандартам качества и безопасности. Это включает в себя перевод документов, веб-сайтов и программного обеспечения.

    Бюро переводов гарантирует конфиденциальность и безопасность данных, используя современные системы защиты . Это особенно важно для многих клиентов. Бюро переводов всегда готово к новым вызовам и задачам, предлагая инновационные решения для перевода и интерпретации . Это позволяет удовлетворять растущие требования клиентов.

  4. Компания специализируется на [url=https://proizvodstvo-sadovoi-mebeli.ru/]садовая мебель производство россия[/url], предлагая высококачественные уличные изделия для различных ландшафтов.
    В производстве садовой мебели используются разные материалы, такие как дерево, металл и пластик, для создания мебели, которая будет долговечной и привлекательной.

    На этапе обработки материалов производство садовой мебели включает операции по резке, шлифовке и покраске, чтобы придать изделиям необходимый вид и свойства.

    Современный дизайн садовой мебели включает в себя множество стилей, от классических до модных и инновационных.

    Будущее производства садовой мебели выглядит перспективным, поскольку все больше людей инвестируют в создание уютных внешних пространств.

  5. La tecnologia de vuelo de [url=https://show-de-0drones.com/]drone shows[/url] ofrece una experiencia visual unica y emocionante.
    El espectaculo de drones es una experiencia que fusiona la robotica y la imaginacion para crear un evento inolvidable. La posibilidad de ver a estos dispositivos voladores realizar acrobacias y formaciones complejas es algo que atrae a personas de todas las edades. La habilidad de los pilotos para controlar a los drones y crear un espectaculo emocionante es algo que sorprende a los espectadores. El espectaculo de drones es una forma de entretenimiento que sigue ganando popularidad en todo el mundo. El espectaculo de drones es un fenomeno que sigue ganando adeptos gracias a su innovacion y creatividad .

    El espectaculo de drones requiere una gran cantidad de planificacion y preparacion para asegurarse de que todo salga segun lo previsto. La preparacion de un espectaculo de drones es un proceso detallado que necesita una gran cantidad de recursos y personal . Los pilotos deben tener una gran habilidad y experiencia para controlar a los drones y crear un espectaculo emocionante. Los pilotos de drones deben tener una gran cantidad de habilidad y coordinacion para realizar movimientos precisos y sincronizados .

    La tecnologia utilizada en los espectaculos de drones es muy avanzada y sofisticada. La tecnologia de los drones es muy compleja y requiere una gran cantidad de investigacion y desarrollo . Los drones estan equipados con sensores y camaras que les permiten navegar y realizar movimientos precisos. Los drones estan equipados con camaras que les permiten capturar imagenes y videos de alta calidad . La tecnologia de los drones es muy versatil y se puede utilizar en una variedad de aplicaciones, desde la fotografia y el video hasta la inspeccion y el monitoreo. La tecnologia de los drones es muy avanzada y se puede utilizar en una variedad de aplicaciones, desde la seguridad hasta el entretenimiento.

    La tecnologia de los drones es muy importante para crear un espectaculo emocionante y impresionante. La tecnologia de los drones es esencial para crear un espectaculo que sea emocionante y atractivo. Los pilotos deben tener una gran cantidad de conocimiento y experiencia para utilizar la tecnologia de los drones de manera efectiva. Los pilotos de drones deben tener una gran cantidad de concentracion y atencion para utilizar la tecnologia de los drones de manera efectiva.

    La seguridad es un aspecto muy importante en los espectaculos de drones. La seguridad es esencial para proteger a los pilotos, a los espectadores y a los drones. Los pilotos deben tener una gran cantidad de experiencia y habilidad para controlar a los drones y evitar accidentes. Los pilotos de drones deben tener una gran cantidad de concentracion y atencion para controlar a los drones y evitar accidentes. Los organizadores del espectaculo deben tomar medidas para garantizar que el evento sea seguro y que se cumplan todas las normas y regulaciones. Los organizadores del espectaculo deben tomar medidas para prevenir accidentes y garantizar que el espectaculo sea exitoso .

    La seguridad es un aspecto que debe ser tomado muy en serio en los espectaculos de drones. La seguridad es un aspecto que debe ser priorizado para proteger a los pilotos, a los espectadores y a los drones. Los pilotos y los organizadores deben trabajar juntos para garantizar que el espectaculo sea seguro y que se cumplan todas las normas y regulaciones. Los pilotos y los organizadores deben trabajar juntos para prevenir accidentes y garantizar que el espectaculo sea exitoso .

    El espectaculo de drones es un evento emocionante y innovador que combina la tecnologia y la creatividad para ofrecer una experiencia unica y fascinante. El espectaculo de drones es una experiencia que fusiona la robotica y la imaginacion para crear un evento inolvidable. La tecnologia utilizada en los espectaculos de drones es muy avanzada y sofisticada, y permite a los pilotos controlar a los dispositivos con gran exactitud. La tecnologia de los drones es muy innovadora y permite crear espectaculos unicos y emocionantes . La seguridad es un aspecto muy importante en los espectaculos de drones, y los pilotos y los organizadores deben trabajar juntos para garantizar que el espectaculo sea seguro y que se cumplan todas las normas y regulaciones. La seguridad es esencial para proteger a los pilotos, a los espectadores y a los drones.

    El espectaculo de drones es un evento que sigue ganando popularidad en todo el mundo, y es una forma de entretenimiento que ofrece una experiencia unica y emocionante. El espectaculo de drones es un evento que sigue atrayendo a mas personas debido a su capacidad para sorprender y emocionar. Los espectaculos de drones pueden ser utilizados en una variedad de aplicaciones, desde la fotografia y el video hasta la inspeccion y el monitoreo. Los espectaculos de drones pueden ser utilizados en una variedad de aplicaciones, desde la seguridad hasta el entretenimiento. En resumen, el espectaculo de drones es un evento emocionante y innovador que ofrece una experiencia unica y fascinante, y es una forma de entretenimiento que sigue ganando popularidad en todo el mundo. El espectaculo de drones es una experiencia que fusiona la robotica y la imaginacion para crear un evento inolvidable.

  6. Для всех, кто нуждается в высококачественных услугах по переводу текстов на различные языки, [url=https://buro-perevodoff.ru]перевод на тайский бюро переводов[/url] предлагает профессиональные услуги по переводу различных документов и текстов на широкий спектр языков, включая английский, китайский, испанский, итальянский, французский, немецкий и многие другие, с возможностью нотариального заверения и апостиля.
    Бюро переводов помогает компаниям преодолевать языковые барьеры и эффективно работать на международном рынке. Это позволяет им расширять свою клиентскую базу и увеличивать прибыль. Бюро переводов обеспечивает высококачественные услуги перевода и интерпретации для бизнеса и частных лиц. Это включает в себя как технические, так и художественные тексты.

    Бюро переводов сотрудничает с профессиональными переводчиками, обладающими глубокими знаниями в своих специализациях . Они тщательно отбираются и проходят многоэтапную проверку. Переводчики бюро переводов оснащены современными технологиями и методами для предоставления высококачественных услуг. Это включает в себя программы для автоматизированного перевода и редактирования текстов.

    Бюро переводов предоставляет услуги высокого качества, удовлетворяя потребности клиентов. Это достигается за счет тщательного отбора переводчиков и использования современных технологий. Бюро переводов предлагает гибкие тарифные планы и скидки для постоянных клиентов, что делает его услуги доступными для широкого круга клиентов . Это позволяет клиентам экономить средства и получать качественные услуги.

    Бюро переводов дает компаниям возможность успешно конкурировать на глобальном рынке, обеспечивая высококачественные услуги перевода и интерпретации. Это особенно важно для компаний, которые работают в нескольких странах. Бюро переводов гарантирует конфиденциальность и безопасность данных, используя современные системы защиты . Это достигается за счет использования современных систем защиты данных.

    Бюро переводов обеспечивает услуги перевода и интерпретации для бизнеса, частных лиц и государственных организаций. Это позволяет удовлетворять запросыы клиентов из различных секторов. Бюро переводов использует современные технологии и программное обеспечение для обеспечения высокой скорости и качества перевода . Это включает в себя программы для автоматизированного перевода и редактирования текстов.

    Бюро переводов работает в тесном сотрудничестве с клиентами для обеспечения того, что услуги соответствуют их ожиданиям . Это позволяет предоставлять услуги высокого качества. Бюро переводов обеспечивает услуги перевода и интерпретации для различных сфер деятельности. Это включает в себя как технические, так и художественные тексты.

    Бюро переводов играет ключевую роль в глобализации бизнеса, обеспечивая эффективную коммуникацию между компаниями и клиентами . Это позволяет им расширять свою клиентскую базу и увеличивать прибыль. Бюро переводов обеспечивает услуги, соответствующие международным стандартам качества и безопасности. Это включает в себя перевод документов, веб-сайтов и программного обеспечения.

    Бюро переводов предлагает услуги, соответствующие международным стандартам безопасности и конфиденциальности. Это особенно важно для многих клиентов. Бюро переводов постоянно совершенствует свои услуги и технологии, чтобы соответствовать меняющимся потребностям клиентов. Это позволяет удовлетворять растущие требования клиентов.

Reply To espect_cu_almt Cancel Reply