Nakano udon school 中野うどん学校 is located in Kotohira 琴平町, just outside of Takamatsu 高松市. This small town has it all going – shrine, onsen and lots of sanuki udon eateries. Kotohira is mainly known for its shrine, Kompirasan daigongen 金刀比羅宮… in short, it is the shrine with a 785 steps hike (people are so faithful). I will write about this shrine later. For now, it is all about the udon making experience.

The class is in 100% Japanese, but the teacher is well experienced in body language; no problem at all 🙂 The chef goes on to explain how to make the dough and the saline solution.

Translation: Summer - 1 salt : 9 water | Spring Autum - 1 salt : 11 water | Winter - 1 salt : 15 water
The flour proportion is on the left and the saline solution is on the right. Summer – 1 salt : 9 water | Spring Autum – 1 salt : 11 water | Winter – 1 salt : 15 water

After preparing the saline and the right flour proportion, it was time to make the dough. Lots of squeezing by the hand.

20140809_133502

Once the dough is formed, the hard work begins. Time to dance on the dough. Watch the video below.

After the 10min of dancing to Sakura Maru (Maruko-chan) and some other manga song. The dough is now ready for roll and cut. **In case you don’t notice, the dad next to me is totally strong, his kid is on his shoulders the whole time!

IMG_4757 IMG_4738 IMG_474620140809_131734 20140809_130435 20140809_130733 20140809_131548 20140809_132010 20140809_132002 20140809_132135 20140809_132255 20140809_132221

After all of that, it is now time to eat your own udon. The school prep the sauce for you – dashi, mirin and shoyu. Dip the noodle in raw egg for perfection.

20140809_135948 20140809_140012 20140809_135959

How to get here?

Take the local train from Takamatsu to Kotohira station. From the train station, it is a 10min walk to get to the school.

Nakano Udon School 中野うどん学校
796 Kotohira-cho, Nakatado-gun, Kagawa
TEL 0877(75)0001

JPY1500 / person exclude tax

Class + eating time: 60 – 80min.

http://www.nakanoya.net/school/

IMG_4732 IMG_4731

For more udon related post: Floating udon, Miyasaki

 

Please be a sweetheart & follow one of my social media xox

Bloglovin’ / Google+ / Twitter / Instagram / FacebookPinterest

Author

Salut, I am Joyce. 40 something living in Paris. Appreciate little things and share giggles. Prudent, no nonsense reviews. #ExploreLaughRepeat

1,128 Comments

  1. Если вы ищете высококачественные семена для своего сада или коллекции, то [url=https://rost-semena.ru/]семяныч ру официальный сайт[/url] предлагает широкий ассортимент семян от известных брендов и селекционеров, включая сорта, подходящие для разных климатических зон и типов почвы.
    Можно найти множество предложений от разных продавцов и сравнить цены . Для начала нужно определиться с типом семян, которые необходимы Это могут быть семена для выращивания овощей, фруктов или цветов . Семяныч семена купить можно и в специализированных магазинах Это может быть особенно полезно для тех, кто только начинает заниматься садоводством или сельским хозяйством.

    Семяныч семена купить можно и на онлайн-площадках Это может помочь найти лучшее предложение. Семена можно купить и на рынках Где можно встретить продавцов, которые сами выращивают семена . Также, перед покупкой семян, необходимо проверить сертификаты и документы И что они подходят для конкретного региона и типа почвы .

    Семяныч семена купить можно для различных целей Таких как выращивание овощей, фруктов или цветов . Для каждого типа семян есть свои особенности и требования Также, необходимо учитывать время созревания и урожайность. Семяныч семена купить можно и для создания луга или сада Это может быть хорошим вариантом для тех, кто ценит красоту и функциональность. Также, перед выбором семян, необходимо учитывать регион и климат В котором будут выращиваться семена .

    Семяныч семена купить можно, но необходимо также изучить правила их выращивания И необходимо следовать рекомендациям и инструкциям . Для каждого типа семян есть свои правила и рекомендации Также, необходимо следить за температурой и влажностью. Семяныч семена купить можно и для создания луга или сада Это может быть хорошим вариантом для тех, кто ценит красоту и функциональность. Также, необходимо следить за здоровьем семян И принимать меры для предотвращения заболеваний и вредителей .

    Семяныч семена купить можно в различных магазинах и интернет-магазинах Можно найти множество предложений от разных продавцов и сравнить цены . Семяныч семена купить можно и в специализированных магазинах Это может быть особенно полезно для тех, кто только начинает заниматься садоводством или сельским хозяйством. Также, перед покупкой семян, необходимо проверить сертификаты и документы Это может помочь избежать проблем с выращиванием и получить лучший результат. Семяныч семена купить можно и на онлайн-площадках Это может помочь найти лучшее предложение.

  2. Если вы ищете высококачественные семена для своего сада или коллекции, то [url=https://rost-semena.ru/]горилла автоцвет семяныч[/url] предлагает широкий ассортимент семян от известных брендов и селекционеров, включая сорта, подходящие для разных климатических зон и типов почвы.
    Для начала нужно определиться с типом семян, которые необходимы. Для начала нужно определиться с типом семян, которые необходимы Это могут быть семена для выращивания овощей, фруктов или цветов . Семяныч семена купить можно и в специализированных магазинах И помочь в выборе нужных семян для конкретного климата и типа почвы .

    Семяныч семена купить можно и на онлайн-площадках И можно сравнить цены и характеристики семян от разных продавцов . Семена можно купить и на рынках И могут дать советы и рекомендации по их использованию . Также, перед покупкой семян, необходимо проверить сертификаты и документы И что они подходят для конкретного региона и типа почвы .

    Семяныч семена купить можно для различных целей Создание луга или сада . Для каждого типа семян есть свои особенности и требования И должны соответствовать необходимым стандартам качества и безопасности . Семяныч семена купить можно и для создания луга или сада Это может быть хорошим вариантом для тех, кто ценит красоту и функциональность. Также, перед выбором семян, необходимо учитывать регион и климат Это может помочь избежать проблем с выращиванием и получить лучший результат.

    Семяныч семена купить можно, но необходимо также изучить правила их выращивания Это может быть особенно полезно для тех, кто только начинает заниматься садоводством или сельским хозяйством. Для каждого типа семян есть свои правила и рекомендации И должны быть политы регулярно и в необходимом количестве . Семяныч семена купить можно и для создания луга или сада Это может быть хорошим вариантом для тех, кто ценит красоту и функциональность. Также, необходимо следить за здоровьем семян И принимать меры для предотвращения заболеваний и вредителей .

    Семяныч семена купить можно в различных магазинах и интернет-магазинах Можно найти множество предложений от разных продавцов и сравнить цены . Семяныч семена купить можно и в специализированных магазинах Где продавцы могут дать советы и рекомендации по выбору семян . Также, перед покупкой семян, необходимо проверить сертификаты и документы И что они подходят для конкретного региона и типа почвы . Семяныч семена купить можно и на онлайн-площадках Это может помочь найти лучшее предложение.

  3. Если вы ищете прочные и эффективные [url=https://trenajeri-aerofit.ru/]аэрофит тренажеры официальный сайт[/url], то обратите внимание на нашу обширную коллекцию, предназначенную для удовлетворения различных потребностей и уровней физической подготовки.
    Тренажеры Aerofit стали революционным шагом в развитии спортивных тренажеров, предлагая широкий спектр упражнений. Эти тренажеры разработаны для обеспечения полноценной тренировки различных групп мышц, включая руки, ноги и кор. Они могут быть установлены как в домашних условиях, так и в спортивных клубах, обеспечивая гибкость использования. Основное преимущество тренажеров Aerofit заключается в их универсальности и возможностях для настройки под индивидуальные потребности каждого пользователя.

    Тренажеры Aerofit оснащены современной системой управления, которая позволяет регулировать уровень нагрузки и выбирать необходимые упражнения. Это обеспечивает максимальную эффективность тренировок и помогает достигать поставленных целей в ng?nкий срок. Регулярные тренировки на этих тренажерах помогают поддерживать оптимальный вес и улучшать гибкость и координацию движений.

    Они обеспечивают безопасную и комфортную среду для занятий спортом, снижая риск травм и обеспечивая поддержку суставов. Это особенно важно для людей с плотным графиком, которые могут заниматься спортом в любое время, удобное для них. Тренажеры Aerofit также оснащены системами безопасности, предотвращающими чрезмерную нагрузку и обеспечивающими плавный переход между упражнениями. Это делает тренировки не только эффективными, но и приятными.

    Они предлагают широкий спектр упражнений, направленных на развитие силы, выносливости и гибкости. Это позволяет пользователям самостоятельно выбирать программу тренировок, соответствующую их индивидуальным потребностям и целям. Тренажеры Aerofit также могут использоваться в качестве дополнительного инструмента для профессиональных спортсменов, помогая им улучшить результаты и укрепить свое тело. Это делает ихuniversalным инструментом для людей, заботящихся о своем здоровье и физической форме.

    Они включают в себя современные системы управления и мониторинга, позволяющие точно контролировать ход тренировки. Это позволяет тренажерам долго сохранять свою эффективность и безопасность. Тренажеры Aerofit также имеют эргономичный дизайн, обеспечивающий комфорт и удобство во время тренировок. Это делает тренировки на тренажерах Aerofit не только эффективными, но и безопасными.

    Они включают в себя передовые системы безопасности, предотвращающие чрезмерную нагрузку и обеспечивающие плавный переход между упражнениями. Это позволяет пользователям максимально эффективно использовать свое время и достигать лучших результатов. Тренажеры Aerofit также могут быть использованы для различных целей, включая поддержание физической формы, похудение и набор мышечной массы. Это делает их универсальным инструментом для людей, заботящихся о своем здоровье и физической форме.

    Они включают в себя современные технологии и функции, обеспечивающие максимальную эффективность тренировок и снижение риска травм. Это делает их привлекательным вариантом для тех, кто хочет поддерживать или улучшить свое физическое состояние. Они подходят для людей всех возрастов и уровня физической подготовки, что делает ихuniversalным инструментом для поддержания здоровья и физической формы. Это позволяет каждому человеку найти свой идеальный вариант тренировок.

    Они предлагают комплексные тренировки, комфорт и безопасность, что делает их идеальным выбором для людей, заботящихся о своем здоровье. Это делает их привлекательным вариантом для тех, кто хочет поддерживать или улучшить свое физическое состояние. Тренажеры Aerofit могут быть использованы в различных целях, включая поддержание физической формы, похудение и набор мышечной массы. Это делает их универсальным инструментом для людей, заботящихся о своем здоровье и физической форме.

Reply To Sportwetten Bonus Deutschland Cancel Reply