In Foodism

Recipe: Oregano x Wasabi seared tuna

426 Comments

This was a DIY home dish. Super quick. Prep + Cook = 10min

Ingredients

  • Tuna
  • Wasabi powder
  • Oregano (dried flakes)
  • Rosemary (dried flakes)
  • Soy sauce
  • Olive oil

 

Equipments

  • Knife
  • Frying pan (flat)
  • Spatula / or anything that you can use to flip the tuna

 

Step by step

  1. Heat up the pan (induction stove, I used no. 6)
  2. Add olive oil
  3. When the pan is hot, add the tuna
  4. 90sec per side if your tuna is 8cm+ thick **don’t let the tuna get cooked all the way
  5. Sprinkle oregano and rosemary on each side as you turn
  6. After each side has 5mm-10mm cooked edge, remove from the pan
  7. Place on a plate and cut into 10-15mm thick slices
  8. Slide them over and sprinkle wasabi powder
  9. Pour a line of soy sauce over
  10. Ready to serve

 

Want identical to my plate?

  • Vegetable on the side – mâche (aka: lamb’s lettuce)
  • Bread slices – baguette cut into 15mm slices + into halves
  • Plate – Marks & Spencer‘s grove dinner plate

 

Please be a sweetheart & follow one of my social media xox

Bloglovin’ / Google+ / Twitter / Instagram / Facebook / Pinterest

 

 

Author

Salut, I am Joyce. 40 something living in Paris. Appreciate little things and share giggles. Prudent, no nonsense reviews. #ExploreLaughRepeat

Related Posts

426 Comments

  1. kyhni spb_rmEa Reply

    кухни на заказ санкт петербург [url=www.kuhni-spb-3.ru/]кухни на заказ санкт петербург[/url] .

  3. Armandvog Reply

    bs2best at Ты еще не в курсе, что порождает бурю в темных водах сети? Blacksprut – это не просто символ. Это квинтэссенция анонимности, молниеносной скорости и абсолютной уверенности в каждом действии. Приглашаем на bs2best.at – туда, где шепчут о том, о чем другие предпочитают хранить гробовое молчание. Тебе откроются двери в мир, скрытый от любопытных глаз, доступный лишь избранным, тем, кто понимает истинную цену информации. Ни единой зацепки. Никаких отступлений. Только безупречный Blacksprut, гарант твоей конфиденциальности. Не упусти свой шанс стать первопроходцем – bs2best.at уже готов раскрыть свои тайны. Достаточно ли ты смел, чтобы заглянуть в бездну правды?

Write A Comment