In Japan Shikoku Travel

Udon school – Kagawa, Japan 中野うどん学校, 香川県

1,248 Comments

Nakano udon school 中野うどん学校 is located in Kotohira 琴平町, just outside of Takamatsu 高松市. This small town has it all going – shrine, onsen and lots of sanuki udon eateries. Kotohira is mainly known for its shrine, Kompirasan daigongen 金刀比羅宮… in short, it is the shrine with a 785 steps hike (people are so faithful). I will write about this shrine later. For now, it is all about the udon making experience.

The class is in 100% Japanese, but the teacher is well experienced in body language; no problem at all 🙂 The chef goes on to explain how to make the dough and the saline solution.

Translation: Summer - 1 salt : 9 water | Spring Autum - 1 salt : 11 water | Winter - 1 salt : 15 water
The flour proportion is on the left and the saline solution is on the right. Summer – 1 salt : 9 water | Spring Autum – 1 salt : 11 water | Winter – 1 salt : 15 water

After preparing the saline and the right flour proportion, it was time to make the dough. Lots of squeezing by the hand.

20140809_133502

Once the dough is formed, the hard work begins. Time to dance on the dough. Watch the video below.

After the 10min of dancing to Sakura Maru (Maruko-chan) and some other manga song. The dough is now ready for roll and cut. **In case you don’t notice, the dad next to me is totally strong, his kid is on his shoulders the whole time!

IMG_4757 IMG_4738 IMG_474620140809_131734 20140809_130435 20140809_130733 20140809_131548 20140809_132010 20140809_132002 20140809_132135 20140809_132255 20140809_132221

After all of that, it is now time to eat your own udon. The school prep the sauce for you – dashi, mirin and shoyu. Dip the noodle in raw egg for perfection.

20140809_135948 20140809_140012 20140809_135959

How to get here?

Take the local train from Takamatsu to Kotohira station. From the train station, it is a 10min walk to get to the school.

Nakano Udon School 中野うどん学校
796 Kotohira-cho, Nakatado-gun, Kagawa
TEL 0877(75)0001

JPY1500 / person exclude tax

Class + eating time: 60 – 80min.

http://www.nakanoya.net/school/

IMG_4732 IMG_4731

For more udon related post: Floating udon, Miyasaki

 

Please be a sweetheart & follow one of my social media xox

Bloglovin’ / Google+ / Twitter / Instagram / Facebook / Pinterest

Author

Salut, I am Joyce. 40 something living in Paris. Appreciate little things and share giggles. Prudent, no nonsense reviews. #ExploreLaughRepeat

Related Posts

1,248 Comments

  1. trenazhery_jwpr Reply

    Для тех, кто хочет поддерживать физическую форму и вести здоровый образ жизни, [url=https://trenajeri-aerofit.ru/]аэрофит тренажеры купить[/url] предлагают широкий выбор качественных и эффективных спортивных тренажеров.
    Тренажеры Aerofit являются одними из наиболее популярных и эффективных способов поддержания физической формы в домашних условиях . Для многих людей, ведущих активный образ жизни, тренажеры Aerofit стали основным инструментом для поддержания физической формы. Тренажеры Aerofit предназначены для обеспечения комплексных тренировок, которые включают в себя упражнения для различных групп мышц . Благодаря тренажерам Aerofit, вы можете эффективно тренироваться в любое время, не привязываясь к расписанию фитнес-центров.

    Тренажеры Aerofit подходят как для профессиональных спортсменов, так и для начинающих. Использование тренажеров Aerofit позволяет добиться заметных результатов в короткие сроки. Тренажеры Aerofit имеют эргономичный дизайн, обеспечивающий комфорт и безопасность во время тренировок .

    Тренажеры Aerofit обеспечивают возможность тренироваться в любое время суток. Для многих людей, у которых не хватает времени на посещение фитнес-центров, тренажеры Aerofit стали настоящим спасением. Тренажеры Aerofit помогают повысить уровень физической подготовки, улучшить общее самочувствие и снизить риск развития различных заболеваний . Благодаря регулярным тренировкам на тренажерах Aerofit, можно добиться значительного улучшения общего состояния здоровья.

    Тренажеры Aerofit разработаны для обеспечения максимального комфорта и безопасности во время тренировок. Использование тренажеров Aerofit позволяет каждому человеку подобрать индивидуальную программу тренировок. Тренажеры Aerofit подходят для людей любого возраста и уровня физической подготовки.

    Тренажеры Aerofit изготавливаются из высококачественных материалов, которые обеспечивают их долгую службу . Для обеспечения эффективных тренировок, тренажеры Aerofit оснащены различными техническими устройствами. Тренажеры Aerofit разработаны для обеспечения максимального комфорта и безопасности во время тренировок. Благодаря современным техническим устройствам, тренажеры Aerofit стали неотъемлемой частью многих домашних спортзалов.

    Тренажеры Aerofit оснащены современными системами управления, которые позволяют легко регулировать уровень нагрузки и программы тренировок . Использование тренажеров Aerofit позволяет каждому человеку подобрать индивидуальную программу тренировок. Тренажеры Aerofit являются эффективным средством для коррекции веса и улучшения физической формы.

    Тренажеры Aerofit предназначены для обеспечения комплексных тренировок, которые включают в себя кардио, силовые упражнения и растяжку . Для многих людей, тренажеры Aerofit стали основным инструментом для поддержания физической формы. Тренажеры Aerofit имеют эргономичный дизайн, обеспечивающий комфорт и безопасность во время тренировок . Благодаря тренажерам Aerofit, вы можете эффективно тренироваться в любое время, не привязываясь к расписанию фитнес-центров.

    Тренажеры Aerofit могут быть использованы для реабилитации после травм и заболеваний. Использование тренажеров Aerofit позволяет каждому человеку подобрать индивидуальную программу тренировок. Тренажеры Aerofit разработаны для обеспечения комплексных тренировок, которые включают в себя кардио, силовые упражнения и растяжку.

  5. profession_ijMl Reply

    Для обеспечения высокого уровня подготовки и комфорта посетителей фитнес-центров используются [url=https://professionalnie-trenajeri-dlya-fitnes-klubov.ru/]тренажеры для спорт клубов[/url], которые предназначены для развития силы, выносливости и гибкости, удовлетворяя различным потребностям и предпочтениям клиентов.
    являются важнейшим элементом в любом спортзале . Они предназначены для обеспечения эффективных тренировок . Профессиональные тренажеры позволяют?? комплексные тренировки .

    Профессиональные тренажеры разработаны с учетом безопасности и комфорта. Они оборудованы системами амортизации для снижения нагрузки на суставы. Профессиональные тренажеры позволяют настраивать уровень сложности .

    Профессиональные тренажеры бывают различных типов и моделей . Силовые тренажеры используются для тренировки отдельных групп мышц . Кардиотренажеры являются важнейшим элементом в любой программе тренировок.

    Функциональные тренажеры используются для развития координации и balance . Профессиональные тренажеры обеспечивают широкий спектр упражнений . Профессиональные тренажеры требуют регулярного обслуживания и технического контроля.

    Профессиональные тренажеры являются обязательным атрибутом современного фитнес-пространства . Они дают возможность тренироваться в безопасных условиях. Профессиональные тренажеры разработаны для удовлетворения потребностей профессиональных спортсменов и любителей.

    Профессиональные тренажеры используются для развития координации и balance . Они имеют встроенные компьютеры для отслеживания прогресса . Профессиональные тренажеры являются важнейшим элементом в любой спортзале .

    Профессиональные тренажеры являются обязательным атрибутом современного фитнес-пространства . Они обеспечивают эффективные тренировки . Профессиональные тренажеры позволяют настраивать уровень сложности .

    Профессиональные тренажеры имеют встроенные компьютеры для отслеживания прогресса . Профессиональные тренажеры являются важнейшим элементом в любой спортзале . Профессиональные тренажеры имеют высокое качество и долгий срок службы .

  9. veypy_btoa Reply

    Вейпы и электронные сигареты купить можно в интернет-магазине [url=https://odnorazovie.shop/]сколько стоит электронная сигарета[/url].
    Электронные сигареты и вейпы последнее время стали все более популярны как среди молодежи, так и среди взрослых, ищущих альтернативу традиционным сигаретам . Это связано с их способностью доставлять никотин без сгорания табака, что потенциально снижает риск развития определенных заболеваний, связанных с курением курение традиционных сигарет оказывает негативное влияние на здоровье и окружающую среду, поэтому многие ищут более безопасные альтернативы . Благодаря своему разнообразию и широкому спектру вкусов, вейпы и электронные сигареты смогли привлечь внимание многих вейпы и электронные сигареты разнообразны по форме, функциям и вкусовым добавкам, делая их универсальной альтернативой табачным изделиям.

    вейпы и электронные сигареты состоят из нескольких ключевых компонентов, включая аккумулятор, испаритель и бак для жидкости. Эти компоненты работают вместе, чтобы превратить жидкость в пар, который затем вдыхается пользователем процесс испарения жидкости в пар происходит за счет нагревания нагревательного элемента, который обычно представляет собой спираль или специальную сетку . Технические особенности вейпов и электронных сигарет могут существенно различаться технические параметры вейпов и электронных сигарет могут варьироваться, включая мощность, емкость аккумулятора и тип нагревательного элемента . Это вариативность делает их более привлекательными для пользователей с разными предпочтениями вариативность вейпов и электронных сигарет делает их более привлекательными для широкого круга потребителей, удовлетворяя различные потребности и предпочтения .

    Безопасность вейпов и электронных сигарет является предметом постоянных дискуссий и исследований, поскольку их влияние на здоровье еще не полностью изучено . Регулирование вейпов и электронных сигарет разнится в разных странах законодательство, касающееся вейпов и электронных сигарет, различается в разных регионах, отражая местные подходы к контролю над их продажей и использованием. Это различие в регулировании влияет на доступность и маркетинг вейпов и электронных сигарет регулирование вейпов и электронных сигарет влияет на их доступность, а также на то, как они рекламируются и распространяются среди потребителей .

    Для покупки вейпов и электронных сигарет существуют различные каналы, включая специализированные магазины и онлайн-магазины . При?? магазина важно учитывать репутацию и качество предлагаемых продуктов выбор магазина для покупки вейпов и электронных сигарет должен основываться на репутации продавца и качестве предлагаемых продуктов . Кроме того, цена и доступность различных моделей и вкусов также играют значительную роль цена и доступность различных моделей и вкусов вейпов и электронных сигарет влияют на решение о покупке и выборе конкретного магазина.

  11. profession_fwMl Reply

    Для обеспечения высокого уровня подготовки и комфорта посетителей фитнес-центров используются [url=https://professionalnie-trenajeri-dlya-fitnes-klubov.ru/]профессиональный спортивный тренажер[/url], которые предназначены для развития силы, выносливости и гибкости, удовлетворяя различным потребностям и предпочтениям клиентов.
    являются важнейшим элементом в любом спортзале . Они предназначены для обеспечения эффективных тренировок . Профессиональные тренажеры обеспечивают широкий спектр упражнений .

    Профессиональные тренажеры изготовляются из высококачественных материалов . Они имеют встроенные компьютеры для отслеживания прогресса . Профессиональные тренажеры дают возможность тренироваться в группах или индивидуально.

    Профессиональные тренажеры бывают различных типов и моделей . Силовые тренажеры являются обязательными в любом фитнес-клубе. Кардиотренажеры предназначены для тренировки сердечно-сосудистой системы .

    Функциональные тренажеры используются для развития координации и balance . Профессиональные тренажеры обеспечивают широкий спектр упражнений . Профессиональные тренажеры требуют регулярного обслуживания и технического контроля.

    Профессиональные тренажеры являются обязательным атрибутом современного фитнес-пространства . Они обеспечивают возможность создания индивидуальных программ тренировок . Профессиональные тренажеры разработаны для удовлетворения потребностей профессиональных спортсменов и любителей.

    Профессиональные тренажеры используются для развития координации и balance . Они имеют встроенные компьютеры для отслеживания прогресса . Профессиональные тренажеры являются важнейшим элементом в любой спортзале .

    Профессиональные тренажеры являются обязательным атрибутом современного фитнес-пространства . Они позволяют достигать высоких результатов в спорте . Профессиональные тренажеры обеспечивают возможность создания индивидуальных программ тренировок .

    Профессиональные тренажеры оснащены современными системами управления . Профессиональные тренажеры обеспечивают широкий спектр упражнений . Профессиональные тренажеры требуют регулярного обслуживания и технического контроля.

  14. veypy_ueoa Reply

    Вейпы и электронные сигареты купить можно в интернет-магазине [url=https://odnorazovie.shop/]электронные сигареты купить с доставкой[/url].
    Электронные сигареты и вейпы последнее время стали все более популярны как среди молодежи, так и среди взрослых, ищущих альтернативу традиционным сигаретам . Это связано с их способностью доставлять никотин без сгорания табака, что потенциально снижает риск развития определенных заболеваний, связанных с курением курение обычных сигарет является причиной множества проблем со здоровьем, что заставляет людей искать более безопасные варианты . Благодаря своему разнообразию и широкому спектру вкусов, вейпы и электронные сигареты смогли привлечь внимание многих вейпы и электронные сигареты разнообразны по форме, функциям и вкусовым добавкам, делая их универсальной альтернативой табачным изделиям.

    вейпы и электронные сигареты включают в себя набор компонентов, таких как батарея, нагреватель и резервуар для жидкости . Эти компоненты работают вместе, чтобы превратить жидкость в пар, который затем вдыхается пользователем процесс преобразования жидкости в пар основан на принципе нагрева, который обеспечивает испаритель, обычно имеющий форму спирали или сетки . Технические особенности вейпов и электронных сигарет могут существенно различаться технические характеристики вейпов и электронных сигарет могут сильно различаться, начиная от мощности и заканчивая емкостью аккумулятора . Это вариативность делает их более привлекательными для пользователей с разными предпочтениями разнообразие технических особенностей вейпов и электронных сигарет делает их привлекательными для пользователей с разными требованиями и ожиданиями.

    безопасность вейпов и электронных сигарет является актуальной темой, требующей тщательного изучения и регулирования . Регулирование вейпов и электронных сигарет разнится в разных странах регулирование вейпов и электронных сигарет варьируется в зависимости от страны, с различными законами и правилами . Это различие в регулировании влияет на доступность и маркетинг вейпов и электронных сигарет регулирование вейпов и электронных сигарет влияет на их доступность и на маркетинговые стратегии, которые могут использовать производители и продавцы.

    вейпы и электронные сигареты доступны для покупки в различных магазинах, как в интернете, так и в обычных магазинах, специализирующихся на продаже электронных сигарет. При?? магазина важно учитывать репутацию и качество предлагаемых продуктов при выборе места для покупки вейпов и электронных сигарет важно учитывать репутацию магазина и качество его продукции. Кроме того, цена и доступность различных моделей и вкусов также играют значительную роль цена и наличие различных моделей вейпов и электронных сигарет являются ключевыми факторами при выборе места покупки .

Write A Comment