In Life in Paris

French 101: how to Raclette?

439 Comments

No matter how popular this ‘activity’ is in France. It was actually of Swiss origin. The just of raclette is… eat as much melted cheese as humanly possible. Welcome to my new series about how to integrate better in France! I hope this series will capture my journey as a new immigrant here in Paris.

 

According to my French hubby, the average French eats 200 gram per raclette session; that works out to be around 6-8 slices. After hosting a raclette party of our own, my reality was closer to 300 gram per person. Somehow, my friends finished 2kg cheese (6 people + myself, I’m useless and only had 3 slice and started to coma).raclette-french-101-9713Raclette is a beloved winter tradition here in France. If it is cold, it is the season for raclette! Have to love cheese a lot to do this, which most French does. Although raclette cheese is less pungent than blue cheese, it is still pretty smelly. Just imagine smelly cheese melted multiplied the number of people doing this at the same time.

 

Strange things that I did… always remember to laugh at myself 😛

  • When the French says sausages, it does not include the Frankfurt / hot dog varieties.
  • It is unnecessary to try and make the cheese slices look pretty. E.g. rolling them up into pretty shape will not enhance the guests’ experience.
  • Offering everyone cloth serviette for the lap *apparently, that was too formal for raclette

raclette-cheese-0918

Preparation

As a host, the following is required (basic raclette, nothing fancy):

  • Boil small potatoes (with or without skin) – estimate 300 gram per French adult
  • A bunch of cold cuts / charcuterie, another 300gram per person (it maybe just us, as we’re highly carnivorous)
  • Gherkins
  • Bell peppers (cut & raw)
  • Raclette cheese, 200-300g per person
  • Raclette machine

raclette-french-101-9705.JPG

Etiquette

  • Only use the spatula that came with the set to remove the cheese from the pan
  • After you remove the melted cheese from the mini pan, you replace it with another slice or slices of cheese
  • Why just ad once slice of cheese? Add 2 or 3 if your pan allows 😉
  • Make your raceltte fancy? Add bell peppers / mushrooms etc and then add cheese on the top
  • Stick to using your own pan
  • Some raclette machines can grill food on the top

 

Tip

  • Raclette WILL stunk up the WHOLE house. TONS of air freshener / scented candles is recommend.
  • Close off all clothing. Open the windows wide during if the weather permits.
  • Ditch the friend or anyone who is on a calories controlled diet. Raclette party guarantee minimum 1000 calories based on 200g cheese & 100g cold cut with potatoes. Do not invite them will do them a huge favour.
raclette-machine-fancy-9880
This was a fancy raclette machine. The top can cook or keep the boiled potatoes warm 😉 Photo was taken at my in-laws
raclette-machine-fancy-0940
Another example of a fancy raclette machine. My family was grilling some mushrooms and melting the cheese beneath.

Is Raclette popular in your town? Do you do this differently? Please share 😀

 

Please be a sweetheart & support one of my social media xox

Bloglovin’ / Google+ / Twitter / Instagram / Facebook / Pinterest

 

Camera: Canon 5D mark 3

 

 

Author

Salut, I am Joyce. 40 something living in Paris. Appreciate little things and share giggles. Prudent, no nonsense reviews. #ExploreLaughRepeat

Related Posts

439 Comments

  1. proizvodst_qpma Reply

    Компания специализируется на [url=https://proizvodstvo-sadovoi-mebeli.ru/]производство парковой мебели цена[/url], предлагая высококачественные уличные изделия для различных ландшафтов.
    При выборе материала для производства садовой мебели учитываются такие факторы, как бюджет, стиль и функциональность мебели.

    Одним из ключевых этапов в производстве садовой мебели является обработка материалов, которая включает в себя резку, шлифовку и покраску.

    Современный дизайн садовой мебели включает в себя множество стилей, от классических до модных и инновационных.

    Новые технологии и материалы будут определять развитие производства садовой мебели, предлагая более качественные и долговечные изделия.

  2. espect_cu_yrmt Reply

    La tecnologia de vuelo de [url=https://show-de-0drones.com/]drone shows[/url] ofrece una experiencia visual unica y emocionante.
    El espectaculo de drones es una experiencia que fusiona la robotica y la imaginacion para crear un evento inolvidable. La posibilidad de ver a estos dispositivos voladores realizar acrobacias y formaciones complejas es algo que atrae a personas de todas las edades. La capacidad de los drones para realizar movimientos precisos y sincronizados es algo que impresiona a la audiencia . El espectaculo de drones es una forma de entretenimiento que sigue ganando popularidad en todo el mundo. El espectaculo de drones es un evento que sigue atrayendo a mas personas debido a su capacidad para sorprender y emocionar.

    El espectaculo de drones requiere una gran cantidad de planificacion y preparacion para asegurarse de que todo salga segun lo previsto. La preparacion de un espectaculo de drones es un proceso detallado que necesita una gran cantidad de recursos y personal . Los pilotos deben tener una gran habilidad y experiencia para controlar a los drones y crear un espectaculo emocionante. Los pilotos de drones deben tener una gran cantidad de habilidad y coordinacion para realizar movimientos precisos y sincronizados .

    La tecnologia utilizada en los espectaculos de drones es muy avanzada y sofisticada. La tecnologia de los drones es muy precisa y permite a los pilotos controlar a los dispositivos con gran exactitud. Los drones estan equipados con sensores y camaras que les permiten navegar y realizar movimientos precisos. Los drones estan equipados con sistemas de navegacion que les permiten seguir rutas precisas y sincronizadas. La tecnologia de los drones es muy versatil y se puede utilizar en una variedad de aplicaciones, desde la fotografia y el video hasta la inspeccion y el monitoreo. La tecnologia de los drones es muy innovadora y se puede utilizar en una variedad de campos, desde la investigacion hasta la educacion .

    La tecnologia de los drones es muy importante para crear un espectaculo emocionante y impresionante. La tecnologia de los drones es esencial para crear un espectaculo que sea emocionante y atractivo. Los pilotos deben tener una gran cantidad de conocimiento y experiencia para utilizar la tecnologia de los drones de manera efectiva. Los pilotos de drones deben tener una gran cantidad de concentracion y atencion para utilizar la tecnologia de los drones de manera efectiva.

    La seguridad es un aspecto muy importante en los espectaculos de drones. La seguridad es esencial para proteger a los pilotos, a los espectadores y a los drones. Los pilotos deben tener una gran cantidad de experiencia y habilidad para controlar a los drones y evitar accidentes. Los pilotos de drones deben tener una gran cantidad de conocimiento y conciencia para identificar y evitar riesgos . Los organizadores del espectaculo deben tomar medidas para garantizar que el evento sea seguro y que se cumplan todas las normas y regulaciones. Los organizadores del espectaculo deben tomar medidas para garantizar que el evento sea seguro y que se cumplan todas las normas y regulaciones de seguridad .

    La seguridad es un aspecto que debe ser tomado muy en serio en los espectaculos de drones. La seguridad es un aspecto que debe ser priorizado para proteger a los pilotos, a los espectadores y a los drones. Los pilotos y los organizadores deben trabajar juntos para garantizar que el espectaculo sea seguro y que se cumplan todas las normas y regulaciones. Los pilotos y los organizadores deben trabajar juntos para prevenir accidentes y garantizar que el espectaculo sea exitoso .

    El espectaculo de drones es un evento emocionante y innovador que combina la tecnologia y la creatividad para ofrecer una experiencia unica y fascinante. El espectaculo de drones es una exhibicion que une la tecnologia y el arte para ofrecer un espectaculo impresionante . La tecnologia utilizada en los espectaculos de drones es muy avanzada y sofisticada, y permite a los pilotos controlar a los dispositivos con gran exactitud. La tecnologia de los drones es muy precisa y permite a los pilotos controlar a los dispositivos con gran exactitud. La seguridad es un aspecto muy importante en los espectaculos de drones, y los pilotos y los organizadores deben trabajar juntos para garantizar que el espectaculo sea seguro y que se cumplan todas las normas y regulaciones. La seguridad es fundamental para garantizar que el espectaculo sea seguro y emocionante para la audiencia .

    El espectaculo de drones es un evento que sigue ganando popularidad en todo el mundo, y es una forma de entretenimiento que ofrece una experiencia unica y emocionante. El espectaculo de drones es un fenomeno que sigue ganando adeptos gracias a su innovacion y creatividad . Los espectaculos de drones pueden ser utilizados en una variedad de aplicaciones, desde la fotografia y el video hasta la inspeccion y el monitoreo. Los espectaculos de drones pueden ser utilizados en una variedad de campos, desde la investigacion hasta la educacion . En resumen, el espectaculo de drones es un evento emocionante y innovador que ofrece una experiencia unica y fascinante, y es una forma de entretenimiento que sigue ganando popularidad en todo el mundo. El espectaculo de drones es un evento que mezcla la innovacion y el entretenimiento para crear una atmosfera magica .

  3. byuro_ojsr Reply

    Для всех, кто нуждается в высококачественных услугах по переводу текстов на различные языки, [url=https://buro-perevodoff.ru]бюро переводов с нотариальным заверением[/url] предлагает профессиональные услуги по переводу различных документов и текстов на широкий спектр языков, включая английский, китайский, испанский, итальянский, французский, немецкий и многие другие, с возможностью нотариального заверения и апостиля.
    Бюро переводов является важнейшим компонентом современного бизнеса, обеспечивающим эффективную коммуникацию между компаниями и клиентами из разных стран . Это позволяет им расширять свою клиентскую базу и увеличивать прибыль. Бюро переводов предоставляет широкий спектр услуг, включая перевод документов, интерпретацию, локализацию сайтов и многое другое . Это включает в себя как технические, так и художественные тексты.

    Бюро переводов работает с квалифицированными переводчиками, имеющими обширный опыт в различных областях . Они тщательно отбираются и проходят многоэтапную проверку. Переводчики бюро переводов используют современные инструменты и технологии для обеспечения высокой точности и качества перевода . Это включает в себя программы для автоматизированного перевода и редактирования текстов.

    Бюро переводов обеспечивает высокую точность и качество перевода, что является важным для бизнеса и частных лиц . Это достигается за счет тщательного отбора переводчиков и использования современных технологий. Бюро переводов предоставляет конкурентоспособные цены и индивидуальные предложения для каждого клиента . Это позволяет клиентам экономить средства и получать качественные услуги.

    Бюро переводов помогает компаниям увеличить свою конкурентоспособность на международном рынке, обеспечивая эффективную коммуникацию с клиентами и партнерами . Это особенно важно для компаний, которые работают в нескольких странах. Бюро переводов предлагает услуги, соответствующие международным стандартам безопасности и конфиденциальности. Это достигается за счет использования современных систем защиты данных.

    Бюро переводов предоставляет комплексные решения для перевода и интерпретации, удовлетворяя потребности различных отраслей и клиентов . Это позволяет удовлетворять запросыы клиентов из различных секторов. Бюро переводов использует современные технологии и программное обеспечение для обеспечения высокой скорости и качества перевода . Это включает в себя программы для автоматизированного перевода и редактирования текстов.

    Бюро переводов обеспечивает персонализированный подход к каждому клиенту, учитывая его специфику и требования. Это позволяет предоставлять услуги высокого качества. Бюро переводов предлагает специализированные услуги перевода и интерпретации для разных секторов экономики . Это включает в себя как технические, так и художественные тексты.

    Бюро переводов помогает компаниям преодолевать языковые барьеры и успешно работать на международном рынке. Это позволяет им расширять свою клиентскую базу и увеличивать прибыль. Бюро переводов обеспечивает услуги, соответствующие международным стандартам качества и безопасности. Это включает в себя перевод документов, веб-сайтов и программного обеспечения.

    Бюро переводов гарантирует конфиденциальность и безопасность данных, используя современные системы защиты . Это особенно важно для многих клиентов. Бюро переводов продолжает развиваться и совершенствоваться, предлагая новые услуги и решения для клиентов . Это позволяет удовлетворять растущие требования клиентов.

  7. profession_jqMl Reply

    Для обеспечения высокого уровня подготовки и комфорта посетителей фитнес-центров используются [url=https://professionalnie-trenajeri-dlya-fitnes-klubov.ru/]спортивное оборудование для фитнес клуба[/url], которые предназначены для развития силы, выносливости и гибкости, удовлетворяя различным потребностям и предпочтениям клиентов.
    играют ключевую роль в развитии индустрии фитнеса. Они предназначены для обеспечения эффективных тренировок . Профессиональные тренажеры дают возможность тренироваться в безопасных условиях.

    Профессиональные тренажеры изготовляются из высококачественных материалов . Они оснащены современными системами управления . Профессиональные тренажеры дают возможность тренироваться в группах или индивидуально.

    Профессиональные тренажеры различаются по уровнюcomplexности. Силовые тренажеры используются для тренировки отдельных групп мышц . Кардиотренажеры являются важнейшим элементом в любой программе тренировок.

    Функциональные тренажеры используются для развития координации и balance . Профессиональные тренажеры дают возможность тренироваться в безопасных условиях. Профессиональные тренажеры изготовляются известными брендами .

    Профессиональные тренажеры являются обязательным атрибутом современного фитнес-пространства . Они дают возможность тренироваться в безопасных условиях. Профессиональные тренажеры позволяют достигать высоких результатов в спорте .

    Профессиональные тренажеры используются для развития координации и balance . Они имеют встроенные компьютеры для отслеживания прогресса . Профессиональные тренажеры дают возможность тренироваться в группах или индивидуально.

    Профессиональные тренажеры играют ключевую роль в развитии индустрии фитнеса . Они обеспечивают эффективные тренировки . Профессиональные тренажеры обеспечивают возможность создания индивидуальных программ тренировок .

    Профессиональные тренажеры оснащены современными системами управления . Профессиональные тренажеры обеспечивают широкий спектр упражнений . Профессиональные тренажеры изготовляются известными брендами .

  8. 1win_kg_vfKl Reply

    скачать 1win официальный сайт [url=https://1win5518.ru]скачать 1win официальный сайт[/url]

  9. dissertaci_miEa Reply

    Для многих студентов и аспирантов [url=https://dissertaciya-s-kuratorom.ru/]написание диссертации цена[/url] становится выходом из ситуации, когда необходимо сдать научную работу в короткие сроки.
    Диссертация на заказ – это современное решение для студентов, которые хотят получить высокую оценку без лишних хлопот. Это связано с тем, что многие студенты сталкиваются с проблемой нехватки времени для написания диссертации, поскольку они должны совмещать учебу с работой. Кроме того, диссертация на заказ дает studentам возможность получить качественную работу, которая соответствует их потребностям. Это связано с тем, что компании, которые предлагают диссертацию на заказ, имеют опытных писателей, которые могут справиться с любой темой. Кроме того, диссертация на заказ может быть заказана в интернете, что делает процесс еще более удобным.

    Диссертация на заказ позволяет studentам сосредоточиться на других аспектах своей жизни, таких как карьера или семья. Это связано с тем, что диссертация на заказ написана опытными писателями, которые имеют глубокие знания в своей области. Кроме того, Диссертация на заказ также имеет экономические преимущества, поскольку студенты не должны тратить деньги на дорогостоящие материалы и источники. Это связано с тем, что компании, которые предлагают диссертацию на заказ, используют только лучшие материалы и источники. Кроме того, диссертация на заказ может быть оплачена различными способами, что делает ее доступной для всех.

    Диссертация на заказ может быть заказана в интернете, что позволяет studentам выбрать компанию, которая лучше всего соответствует их потребностям. Это связано с тем, что компании, которые предлагают диссертацию на заказ, имеют опытных писателей, которые могут справиться с любой темой. Кроме того, Диссертация на заказ может быть заказана на любом этапе написания, от концепции до завершения. Это связано с тем, что компании, которые предлагают диссертацию на заказ, используют только лучшие материалы и источники. Кроме того, диссертация на заказ может быть отредактирована и исправлена, если необходимо.

    Диссертация на заказ является хорошим решением для студентов, которые хотят получить высокую оценку без значительных усилий. Это связано с тем, что компании, которые предлагают диссертацию на заказ, гарантируют высокое качество и оригинальность работы. Кроме того, Диссертация на заказ позволяет studentам сосредоточиться на других аспектах своей жизни, таких как карьера или семья. Это связано с тем, что диссертация на заказ тщательно проверяется и исправляется, чтобы d?mнить высокое качество. Кроме того, диссертация на заказ может быть заказана в интернете, что делает процесс еще более удобным.

Reply To Joyce Belfort Cancel Reply